Kommerzielle Teigs egmentierung maschine gegen automatische Runds ch reiben maschine: Vergleichs anleitung für die Beschaffungs auswahl
| Dimension | Gewerbliche automatische Teigteiler & Teigportioniermaschine 1g-500g | Vollautomatische Rundformmaschine | Analysis |
|---|---|---|---|
| Stundenleistung | 最大150千克/小时 | 1100-3000粒/小时 | Der Mähdrescher wird nach Gewicht gemessen, das für große Mengen von Nudeln geeignet ist, und die Rei maschine wird nach der Anzahl der Körner berechnet, die für kugelförmige Lebensmittel geeignet sind. Muss entsprechend der Produkt form ausgewählt werden. |
| Nennungspannung | 220V | 220V | Beide verwenden eine Standard-220-V-Stromversorgung, die keine industrielle Spannungs umwandlung erfordert und an gewöhnliche gewerbliche Küchen angepasst ist. |
| Steuerungssystem | 数控变频，数字面板 | 智能调速面板 | Der Mähdrescher kann die Zufuhr geschwindigkeit, die Schneid kraft und das Ziel gewicht einstellen, der Runder stellt nur die Reib geschwindigkeit ein und seine Funktionen sind unterschied lich. |
| Nettogewicht | 40-80kg | 60kg | Beide sind kompakte Geräte mit Universal rädern an der Unterseite, die leicht zu bewegen sind und für Werkstätten mit begrenztem Platz geeignet sind. |
| After-Sales-Service | 一年保修 | 质保一年，终身技术支持 | Der Rundbrenner bietet eindeutig lebenslangen technischen Support, der Mähdrescher hat eine einjährige Garantie und der langfristige Service ist etwas anders. |
| Anwendung Produkte. | 包子、馒头、饺子、月饼、披萨面团；豆沙、芋泥等软馅料 | 糯米团、麻球、芝麻丸、肉丸、鱼丸等球状食品 | Der Splitter konzentriert sich auf die quantitative Segment ierung, und der Wickel körper konzentriert sich auf das kugelförmige Formen mit komplementären Funktionen anstelle von Ersatz. |
Einleitung
Im Bereich der Verarbeitung von Nudeln und kugelförmigen Lebensmitteln stehen Käufer häufig vor der Auswahl von zwei Arten von Geräten:Kommerzielle vollautomatische Teigteil- und Dosiermaschine(im Folgenden „Trennmaschine“ genannt) undVollautomatische Rundungsmaschine(im Folgenden „Rundformmaschine“ genannt). Obwohl beide zu Lebensmittel formgeräten gehören, unterscheiden sich die funktionale Position ierung, die anwendbaren Szenarien und die technischen Parameter erheblich. Dieser Artikel basiert auf objektiven Daten und vergleicht Anwendungs szenarien, technischen Parametern, Auswahl empfehlungen und anderen Dimensionen, damit Sie genaue Beschaffungs entscheidungen treffen können.
Unterschiede in den Anwendungsszenarien
Mähdrescher: präzise und quantitativ, der vordere Teil der Nudeln wird gebildet
Die Kernfunktion des Mähdreschers besteht darin, große Teig stücke oder weiche Füllungen gemäß dem eingestellten Gewicht (1g-500g) genau in Gleichmäßigkeit mittel zu unterteilen. Sie eignen sich für Brötchen, gedämpfte Brötchen, Knödel, Mond kuchen, Pizza und andere Szenen, die nachträglich verpackt oder geformt werden müssen. Das Twisted-Pair-Zuführ system schützt das Gluten, das sich besonders zum Teilen von hoch elastischen Teig wie Knödel verpackungen und Ramen sowie zum Teilen von weichen Füllungen wie Bohnen pasten füllung und Taro-Füllung eignet. Typische Benutzer sind Frühstücks läden, Knödel verarbeitung betriebe, Mond kuchen fabriken und kleine Lebensmittel verarbeitung betriebe.
Runds ch reiben: Kugelform, speziell für das Reiben des hinteren Teils
Die Runds ch ranke konzentriert sich darauf, die geteilten Rohstoffe zu Kugeln mit einem einstellbaren Durchmesser von 10 bis 40mm zu reiben. Sie eignet sich für kugelförmige Lebensmittel wie Klebreis bällchen, Hanf bällchen, Sesam bällchen, Fleisch bällchen und Fisch bällchen. Die spiralförmige Reib struktur sorgt dafür, dass das fertige Produkt rund und gleichmäßig ist, was für gesundheits schonende Pillen, Fabriken für Tiefkühlkost, Fabriken für Klebreis produkte und kleine Restaurants geeignet ist. Die Runds ch ranke ändert nicht das Gewicht des Rohmaterials, sondern schließt nur den Formprozess ab.
Technischer Vergleich
Im Folgenden finden Sie einen objektiven Vergleich der gemeinsamen Parameter beider Systeme:
| Vergleichsdimension | Teilmaschine | Kugelbildungsgerät |
|---|---|---|
| Stundenleistung | Maximal 150 kg/Stunde (ca. 9.000 Portionen) | 1100–3000 Körner/Stunde |
| Nennspannung | 220V | 220V |
| Steuerungssystem | CNC-Frequenzumrichter, digitales Bedienfeld | Intelligentes Drehzahlregelungspanel |
| Nettogewicht | 40–80 kg | 60kg |
| After-Sales-Service | Ein Jahr Garantie | Ein Jahr Garantie, lebenslanger technischer Support. |
| Geeignete Produkte | Brötchen, gedämpfte Brötchen, Knödel, Mond kuchen, Pizza teig, weiche Füllungen wie Bohnen paste und Taro-Püree | Klebreis bällchen, Hanfbällchen, Sesam bällchen, Fleisch bällchen, Fisch bällchen und andere kugelförmige Lebensmittel |
Auswahlempfehlung
Je nach Produktionsprozess auswählen
- Wenn Sie große Teigstücke oder Füllungen nach Gewicht portionieren müssen,Und das Follow-up muss verpackt, gerollt oder geformt werden, und der Mähdrescher ist die erste Wahl. Die Breite von 1g bis 500g und die Abweichung innerhalb von 2g können die Anforderungen mehrerer Spezifikationen erfüllen, von exquisitem Gebäck bis hin zu kleinen Füllungen für Pizza teig stücke.
- Wenn Sie bereits eine Split-Ausrüstung haben oder der Rohstoff bereits in Streifen/Blöcken ist, müssen Sie ihn nur abrunden, eine Rundmaschine ist besser geeignet. Mit einem Durchmesser von 10-40mm und einer Ausbeute von mehr als 99% ist es auf die gleichmäßige Schönheit von kugelförmigen Lebensmitteln spezial isiert.
Entsprechend der Produktionskapazität und der Kapitalrendite
- Der Mähdrescher beträgt bis zu 150 kg pro Stunde, was für die Massen produktion von Gebäck geeignet ist. Er kann 3-5 Arbeiter ersetzen und wird in 2-3 Monaten zurück gezahlt.
- 1100-3000 Runds ch reiben pro Stunde, geeignet für kugelförmige Lebensmittel leitungen, kann auch 3-5 handgemachte Rund arbeiter ersetzen, und die Amortisation szeit ist ähnlich.
Entsprechend den Rohstoffeigenschaften
- Die Twisted Pair-Zufuhr des Mähdreschers ist freundlich zu hoch elastischem Teig und weichen Füllungen und zerstört das Gluten und die Füllung nicht.
- Die Antihaft-Spiral form der Runds ch reiben maschine ent formt klebrige Rohstoffe wie Klebreis und Taro-Schlamm reibungslos. Es ist jedoch zu beachten, dass die Rohstoffe ein gewisses Maß an Plastizität aufweisen müssen und zu weiche Füllungen möglicher weise nicht geeignet sind.
Empfohlene Kombinationen
Für eine umfassende Lebensmittel fabrik, die gleichzeitig gedämpfte Brötchen, Knödel und Klebreis bällchen herstellt, kann der Mähdrescher verwendet werden, um die quantitative Segment ierung abzuschließen, und dann die Kugelform durch eine Runds ch reiben, um eine halbautomat ische Produktions linie zu bilden und die Gesamte ffizienz zu verbessern.
