เครื่องกดเค้กเชิงพาณิชย์อัตโนมัติซีเอ็นซีไฮดรอลิกกับเครื่องถูกลมอัตโนมัติ: คู่มือการเปรียบเทียบการเลือกซื้อ
| Dimension | เครื่องกดแพนเค้กไฮดรอลิก CNC อัตโนมัติแบบเต็มรูปแบบสำหรับเชิงพาณิชย์ | เครื่องม้วนก้อนอัตโนมัติ | Analysis |
|---|---|---|---|
| ประเภทสินค้า | 数控液压煎饼压力机 | 螺旋式全自动搓圆机 | เครื่องกดเค้กใช้สําหรับการขึ้นรูปเค้กแบนและเครื่องถูกลมใช้สําหรับการขึ้นรูปอาหารทรงกลมตําแหน่งฟังก์ชั่นแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง |
| แรงดันไฟฟ้าที่จัดอันดับ | 220V / 110V / 380V | 220V | แรงดันไฟฟ้าของเครื่องกดเค้กสามารถปรับตัวได้มากขึ้นเหมาะสําหรับการส่งออกหรือการใช้ไฟฟ้าในอุตสาหกรรม เครื่องถูกลมมาตรฐาน 220V ปลั๊กและเพลย์ |
| วัสดุตัวเครื่อง | 304食品级不锈钢 | 全不锈钢 | เครื่องกดเค้กใช้สแตนเลสเกรดอาหาร 304 อย่างชัดเจน เครื่องถูกลมเป็นสแตนเลสทั้งหมด แต่ไม่ได้ระบุเกรดเฉพาะ |
| น้ําหนักสุทธิ | 85kg | 60kg | เครื่องกดเค้กมีน้ําหนักมากขึ้นเสถียรภาพอาจดีขึ้น เครื่องถูกลมมีน้ําหนักเบาและมีล้ออากาศยานเพื่อความสะดวกในการเคลื่อนย้าย |
| ระยะเวลารับประกัน | 1年 | 1年 | ทั้งสองให้การรับประกัน 1 ปี นโยบายหลังการขายโดยทั่วไปสอดคล้องกันและความเสี่ยงในการจัดซื้อที่ใกล้เคียงกัน |
| ผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานได้ | 煎饼、春卷包装、玉米饼、薄煎饼、烤鸭煎饼、大饼、paratha | 糯米团、麻球、芝麻丸、地瓜丸、山楂丸、香芋丸、椰丝球、素丸子、酒曲圆、面包面团、芋泥蛋黄圆、肉丸、鱼丸等 | เครื่องกดเค้กมุ่งเน้นไปที่เค้กแบนเครื่องถูกลมครอบคลุมอาหารทรงกลมหมวดหมู่ที่เหมาะสมไม่มีการทับซ้อนกัน |
บทนํา
ในการเลือกอุปกรณ์แปรรูปอาหารเชิงพาณิชย์เครื่องกดเค้กเชิงพาณิชย์ CNC ไฮดรอลิคอัตโนมัติกับเครื่องถูกลมแบบอัตโนมัติเป็นอุปกรณ์สองประเภททั่วไป แต่มีตําแหน่งฟังก์ชั่นที่แตกต่างกันอดีตมุ่งเน้นไปที่การขึ้นรูปเค้กแบนในขณะที่หลังเชี่ยวชาญในการแปรรูปกลมของอาหารทรงกลมบทความนี้ขึ้นอยู่กับข้อมูลผลิตภัณฑ์การเปรียบเทียบวัตถุประสงค์จากสถานการณ์การประยุกต์ใช้พารามิเตอร์ทางเทคนิคกําลังการผลิตและค่าใช้จ่ายและมิติอื่น ๆ จะช่วยให้ผู้ซื้อสามารถตัดสินใจได้อย่างชาญฉลาดตามสายผลิตภัณฑ์ของตัวเอง
ความแตกต่างของสถานการณ์การใช้งาน
ความแตกต่างหลักระหว่างทั้งสองอุปกรณ์คือรูปแบบของผลิตภัณฑ์สําเร็จรูปกับประเภทสินค้าที่ใช้งานได้。
เครื่องกดเค้กเชิงพาณิชย์ CNC ไฮดรอลิคอัตโนมัติเหมาะสําหรับสถานการณ์ที่ต้องการขนมปังแบน เช่น พายในร้านอาหารเช้าริมถนน, ขนมปังในร้านเค้ก, เปลือกสปริงเค้กในร้านเป็ดย่าง, ทาโก้ในรถรับประทานอาหารเคลื่อนที่, และขนมปังจํานวนมากในห้องครัวกลางช่วงการปรับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5-40 ซม. สามารถครอบคลุมความต้องการที่หลากหลายจากผิวม้วนสปริงไปจนถึงแพนเคิลอินเดีย
เครื่องถูกลมแบบอัตโนมัติมันมุ่งเป้าไปที่อาหารทรงกลมเช่นก้อนข้าวเหนียวลูกป่านลูกงาลูกชิ้นเนื้อลูกชิ้นปลาไข่แดงกลมมันฝรั่ง ฯลฯเหมาะสําหรับการประชุมเชิงปฏิบัติการแปรรูปอาหารเพื่อสุขภาพโรงงานผลิตอาหารแช่แข็งการประชุมเชิงปฏิบัติการเบเกอรี่โรงอาหารของโรงเรียนและร้านอาหารขนาดเล็กช่วงการปรับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 10-40 มม. ตอบสนองความหลากหลายของข้อกําหนดจากลูกงาไปจนถึงลูกชิ้นเนื้อ
ในระยะสั้น ๆ ถ้าสายผลิตภัณฑ์หมวดหมู่เค้กแบนเลือกเครื่องกดเค้กเป็นหลัก; ถ้าลูกบอลทรงกลมส่วนใหญ่เลือกเครื่องถูกลมไม่มีความสัมพันธ์ทางเลือกโดยตรงระหว่างทั้งสอง แต่เป็นอุปกรณ์เสริม
เทคโนโลยีเปรียบเทียบ
อุปกรณ์ทั้งสองมีความแตกต่างอย่างมีนัยสําคัญในพารามิเตอร์ร่วมกันดังแสดงในตารางด้านล่าง:
| มิติเปรียบเทียบ | เครื่องกดเค้กเชิงพาณิชย์ CNC ไฮดรอลิคอัตโนมัติ | เครื่องถูกลมแบบอัตโนมัติ |
|---|---|---|
| ประเภทสินค้า | เครื่องกดแพนเค้กไฮดรอลิค | เครื่องถูกลมแบบอัตโนมัติแบบเกลียว |
| แรงดันไฟฟ้าที่จัดอันดับ | 220 โวลต์ / 110 โวลต์ / 380 โวลต์ | 220 โวลต์ |
| วัสดุตัวเครื่อง | 304 อาหารเกรดสแตนเลส | เหล็กกล้าไร้สนิมทั้งหมด |
| น้ําหนักสุทธิ | 85 กก. | 60 กิโลกรัม |
| ระยะเวลารับประกัน | 1 ปี | 1 ปี |
| ผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานได้ | แพนเค้ก, แพ็คสปริงโรล, ทาโก้, แพนเค้ก, แพนเค้กย่าง, เค้กใหญ่, paratha | ข้าวเหนียว, ลูกป่าน, ลูกงา, ลูกมันฝรั่ง, ลูกฮอว์เทน, ลูกมันฝรั่ง, ลูกมะพร้าว, ลูกมังสวิรัติ, กลมไวน์, แป้งขนมปัง, ไข่แดงมันฝรั่ง, ลูกเนื้อ, ลูกปลา ฯลฯ |
จากพารามิเตอร์ทั่วไปเครื่องกดเค้กมีความสามารถในการปรับตัวแรงดันไฟฟ้าที่กว้างขึ้น (สนับสนุนการปรับแต่ง 110V / 380V) เหมาะสําหรับการส่งออกหรือสภาพแวดล้อมการใช้พลังงานอุตสาหกรรม เครื่องถูกลมมีมาตรฐาน 220V ปลั๊กและเพลย์ในแง่ของวัสดุเครื่องกดเค้กใช้สแตนเลสเกรดอาหาร 304 อย่างชัดเจนและเครื่องถูกลมเป็นสแตนเลสทั้งหมด แต่ไม่ได้ระบุเกรดเฉพาะน้ําหนักสุทธิเครื่องกดเค้กหนักกว่า 85 กิโลกรัมเสถียรภาพอาจดีขึ้น เครื่องถูกลม 60 กิโลกรัมและติดตั้งล้ออากาศยานเพื่อความสะดวกในการย้าย
กําลังการผลิตและระบบอัตโนมัติ
เครื่องกดเค้กเน้นการควบคุมที่แม่นยําของซีเอ็นซีสามารถปรับความหนาอุณหภูมิและเวลา สนับสนุนการอบเค้กกดแบบครบวงจรและการกดแบบอิสระการดําเนินงานเพียงคนเดียวสามารถแทนที่คนงานได้ 2-3 คน ประหยัดค่าแรง 1,500-2,500 เหรียญต่อเดือนและคืนเงินต้นได้ 2-3 เดือนเหมาะสําหรับการผลิตปริมาณปานกลางถึงปริมาณมาก รุ่นอุตสาหกรรมสามารถตอบสนองการทํางานอย่างต่อเนื่องได้ตลอด 24 ชั่วโมง
เครื่องถูกลมนกําลังการผลิตคือ 1,100-3000 แคปซูลต่อชั่วโมงมีให้เลือกสองพลังงาน 120W และ 400W ชุดเดียวแทนที่ 3-5 คนงานฝีมือและคืนเงินลงทุนใน 2-3 เดือนอัตราผลผลิตสําเร็จรูปมากกว่า 99% สนับสนุนอาหารทรงกลมมากกว่าโหล สามารถเปลี่ยนหมวดหมู่ได้โดยเปลี่ยนแม่พิมพ์เหมาะสําหรับการผลิตชุดขนาดเล็กถึงขนาดกลางโดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับผู้ประมวลผลที่มีผลผลิตมากกว่า 200 กิโลกรัมต่อวัน
คําแนะนําสําหรับการเลือกรูปแบบ
การตัดสินใจในการจัดซื้อจัดจ้าง ควรพิจารณา 3 ประเด็น คือ
- รูปแบบผลิตภัณฑ์: เค้กแบนเลือกเครื่องกดเค้ก, ลูกกลมเลือกเครื่องถูกลมในกรณีที่มีทั้งสองคุณสามารถพิจารณาการจัดซื้อพร้อมกันเพื่อสร้างสายการผลิตเสริม
- ความต้องการความสามารถในการผลิต: เครื่องกดเค้กเหมาะสําหรับการผลิตอย่างต่อเนื่องขนาดกลางและขนาดใหญ่ เครื่องถูกลมเหมาะสําหรับการสลับแบบยืดหยุ่นหลายประเภทขนาดเล็กและขนาดกลาง
- สถานที่และไฟฟ้า: ขนาดของเครื่องกดเค้ก 60 × 50 × 80 ซม. จําเป็นต้องเลือกตามแรงดันไฟฟ้า; ขนาดของเครื่องถูกลม 100 × 31 × 90 ซม. 220V ปลั๊กและเล่นล้อด้านล่างสําหรับการเคลื่อนย้ายที่ง่าย
อุปกรณ์ทั้งสองรุ่นมีการรับประกัน 1 ปีและการสนับสนุนด้านเทคนิคตลอดอายุการใช้งานและระยะเวลาการคืนเงินลงทุนประมาณ 2-3 เดือนซึ่งมีความเสี่ยงในการจัดซื้อต่ําแนะนําให้เลือกอุปกรณ์ที่ตรงกับผลิตภัณฑ์หลักตามสายผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่และแผนการขยายตัวในอนาคต
