CNC hidráulico totalmente automático comercial prensa de torta vs comercial totalmente automático división de masa y máquina de cuantificación: guía de comparación de compra y selección
| Dimension | Prensa hidráulica CNC totalmente automática comercial para panqueques | Divididora de Masa Automática Comercial con Porcionamiento de 1g a 500g | Analysis |
|---|---|---|---|
| Voltaje clasificado voltaje | 220V / 110V / 380V | 220V | La prensa de torta soporta múltiples voltajes y se adapta a diferentes regiones; El divisor es sólo 220V, debe confirmar el voltaje local. |
| Clasificación de potencia | 2.2kW | 450-900W | El poder de la prensa de torta es más alto, debido al sistema de calefacción incluido; Divisor bajo consumo de energía, más ahorro de energía. |
| Tamaño completo de la máquina | 60×50×80cm | 约60×40×90cm | Ambos son compactos, la prensa de torta es un poco más ancha y la máquina de división es un poco más alta. Es necesario elegir de acuerdo con el espacio de la cocina. |
| Peso neto | 85kg | 40-80kg | La prensa de torta es más pesada y tiene buena estabilidad; El divisor es más ligero y fácil de mover. |
| garantía | 1年 | 1年 | Ambos ofrecen garantía de 1 año y servicio postventa comparable. |
| Productos para aplicar | 煎饼，春卷包装，玉米饼，薄煎饼，烤鸭煎饼，大饼，paratha | 包子、馒头、饺子、月饼、比萨饼的面团分份；红豆沙、芋泥、蛋奶冻等软馅料 | La prensa de torta produce tortas acabadas; La máquina divide la masa y el relleno para prepararla para el procesamiento posterior. |
Introducción: Requisitos claros, equipos adecuados
En la adquisición de equipos de pasteles comerciales, la prensa de pasteles y la máquina de partición de masa son dos tipos de equipos comunes pero con funciones muy diferentes. El primero se centra en presionar la masa y hornear, mientras que el segundo se encarga de dividir con precisión la masa en agentes de peso grama fijo. Basado en los datos del producto, este documento compara objetivamente el escenario de aplicación, los parámetros técnicos, las sugerencias de selección y otras dimensiones para ayudarlo a tomar decisiones informadas de acuerdo con sus propias necesidades comerciales.
Diferencias de escenario: moldeo vs segmentación
CNC hidráulico totalmente automático comercial prensa de pastelEs adecuado para la producción directa de pasteles terminados, como desayuno en la calle, restaurante de pasteles, tienda de patos asados, carro de comedor móvil, etc. Incluye pasteles de presión y horneado en uno, puede producir panqueques, rollos de primavera, patos asados, tacos, etc., admite el ajuste de diámetro de 5 - 40 cm, una máquina cubre una variedad de menús.
Máquina de cuantificación de partición de masa totalmente automática comercialse centrará en la división cuantitativa de la masa y el relleno blando, que es adecuado para la línea de producción de pasteles que necesitan procesamiento posterior, como pan de pan, pan al vapor, bolinillos, pasteles de luna, pizza, etc. Puede procesar 1g - 500g de masa con una capacidad de hasta 150 porciones por minuto, lo que es adecuado para escenarios de producción a granel como cocina central, taller de procesamiento de饺os, fábrica de pasteles de luna, etc.
Comparación de técnicas: análisis de parámetros comunes
Ambos equipos utilizan un sistema CNC, pero los objetos de control son diferentes: la prensa de pastel regula el espesor, la temperatura y el tiempo, la máquina de división regula la velocidad de alimentación, la fuerza de corte y el peso objetivo. En términos de alimentación, la prensa de pastel admite 220V / 110V / 380V, la máquina de división es solo 220V. En términos de potencia, la prensa de pastel es de 2.2kW y la máquina de división es de 450 - 900W, que es más ahorro de energía. En términos de tamaño y peso, la prensa de pastel es de 60 × 50 × 80 cm, 85 kg, la máquina de división es de 60 × 40 × 90 cm, 40 - 80 kg, ambos son compactos. El período de garantía es de 1 año, pero los productos aplicables son muy diferentes.
Recomendación de selección: tomar decisiones de acuerdo con las necesidades del negocio
Si necesita producir pasteles terminados directamente y desea reducir la mano de obra y mejorar la consistencia del producto,CNC hidráulico totalmente automático comercial prensa de pastelIdeal para eso. Su sistema hidráulico de doble modo y el rango de tamaño de 5 - 40 cm pueden responder de manera flexible a una variedad de menús, especialmente adecuado para desayunos, patos asados, etc.
Si ya tiene equipos de moldeo o horneado, solo necesita dividir cuantitativamente la masa en el extremo frontal.Máquina de cuantificación de partición de masa totalmente automática comercialLa eficiencia se puede mejorar notablemente. La alimentación de dragón de par trenzado protege el gluten con una precisión de menos de 2 g, y es adecuada para la producción de bolos de pan, dumplings, pasteles de luna y similares que necesitan agentes estándar.
Si el presupuesto lo permite y la demanda de producción es grande, se puede considerar el uso de ambos para formar una línea completa desde la división hasta el moldeo.
