คู่มือการติดตั้งเครื่องอัดเค้กเชิงพาณิชย์อัตโนมัติแบบไฮดรอลิก CNC: 5 พารามิเตอร์สำคัญและการอ้างอิงงบประมาณ

สำหรับโรงงานแปรรูปอาหารหรือครัวกลางที่วางแผนจะแนะนำสายการผลิตเค้กอัตโนมัติ การติดตั้งเครื่องกดเค้กเชิงพาณิชย์อัตโนมัติเต็มรูปแบบไฮดรอลิก CNC เป็นขั้นตอนสำคัญในการกำหนดประสิทธิภาพการผลิต บทความนี้ตอบคำถามที่ผู้ซื้อกังวลมากที่สุดโดยตรง: จะติดตั้งและดีบักอุปกรณ์อย่างถูกต้องได้อย่างไร พารามิเตอร์ใดที่ต้องมุ่งเน้น? วางแผนงบประมาณอย่างไร? จากประสบการณ์ในอุตสาหกรรม เราได้แยกแยะพารามิเตอร์หลัก 5 ประการและจุดติดตั้งเพื่อช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงกับดักทั่วไปและบรรลุการผลิตอย่างรวดเร็ว

1. การเตรียมไซต์และพลังงานก่อนการติดตั้ง: แรงดันไฟฟ้า แหล่งก๊าซ และฐานราก

เครื่องกดเค้กเชิงพาณิชย์ไฮดรอลิกอัตโนมัติ CNC มักจะใช้แหล่งจ่ายไฟสามเฟส 380V (บางรุ่นขนาดเล็กรองรับ 220V) และช่วงพลังงานอยู่ระหว่าง 3kW-7.5kW ก่อนการติดตั้งจำเป็นต้องยืนยันว่าแรงดันไฟฟ้าในการประชุมเชิงปฏิบัติการมีเสถียรภาพและติดตั้งเซอร์กิตเบรกเกอร์อิสระ อุปกรณ์จะต้องเชื่อมต่อกับอากาศอัด 0.6-0.8MPa (สำหรับช่วยในการถอดแม่พิมพ์) ขอแนะนำให้กำหนดค่าถังเก็บแก๊สเพื่อให้แน่ใจว่าแรงดันอากาศมีเสถียรภาพ ในแง่ของฐานราก อุปกรณ์มีน้ำหนักประมาณ 500-800 กก. และต้องวางบนพื้นคอนกรีตแนวนอน (ความหนา ≥150 มม.) และสงวนพื้นที่ปฏิบัติการและบำรุงรักษาไว้รอบๆ อย่างน้อย 1 ม. หากสถานที่มีจำกัด คุณสามารถเลือกรุ่นเคลื่อนที่ที่มีล้อได้ แต่ต้องล็อคล้อเพื่อให้แน่ใจว่ามีความแม่นยำในการกดเค้ก

2. การตีความพารามิเตอร์หลัก: ความดัน เส้นผ่านศูนย์กลางเค้ก และกำลังการผลิต

เมื่อซื้อ คุณต้องมุ่งเน้นไปที่พารามิเตอร์ 5 ประการต่อไปนี้ ซึ่งเป็นตัวกำหนดโดยตรงว่าอุปกรณ์ตรงกับความต้องการผลิตภัณฑ์ของคุณหรือไม่:

• แรงดันไฮดรอลิก : โดยปกติ 10-30 ตันความดันมากขึ้นความหนาแน่นของตัวอ่อนเค้กที่สูงขึ้นเหมาะสำหรับเค้กหนา (เช่นพาย, Roujiamo) หากคุณผลิตแพนเค้ก (เช่นแพนเค้กฤดูใบไม้ผลิและแพนเค้กเป็ดย่าง) ให้เลือก 10-15 ตัน
• ช่วงเส้นผ่านศูนย์กลางเค้ก : แม่พิมพ์ที่เปลี่ยนได้สามารถปรับเส้นผ่านศูนย์กลางได้ 5-30 ซม. เมื่อซื้อ คุณต้องยืนยันว่าแม่พิมพ์มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วหรือไม่ และมีข้อกำหนดทั่วไปหรือไม่
• กำลังการผลิต : 20-60 ชิ้นต่อนาที (ขึ้นอยู่กับความหนาของเค้กและความชำนาญในการใช้งาน) รุ่นอัตโนมัติสามารถเชื่อมโยงกับสายการประกอบและกำลังการผลิตสามารถเข้าถึง 1200-3600 ชิ้นต่อชั่วโมง
• ระบบควบคุม : ระบบ CNC ควรมีฟังก์ชั่นการจัดเก็บสูตร (อย่างน้อย 20 กลุ่ม) ซึ่งสามารถจดจำพารามิเตอร์ความดัน เวลา และอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ต่างๆ และเรียกใช้คลิกเดียวเมื่อเปลี่ยนการผลิต
• วัสดุและสุขอนามัย : ส่วนที่สัมผัสกับอาหารจะต้องเป็นสแตนเลส 304 และระบบไฮดรอลิกจะต้องปิดผนึกอย่างดีเพื่อป้องกันการปนเปื้อนของน้ำมัน

หากคุณต้องการอุปกรณ์ด้านหน้า พื้นผิว และบล็อกในเวลาเดียวกัน คุณสามารถดูบริษัทของเราได้ เครื่องผสมแป้งสแตนเลสเชิงพาณิชย์ กับ เครื่องแยกและปริมาณแป้งอัตโนมัติ สร้างสายการผลิตที่สมบูรณ์

3. ขั้นตอนการติดตั้งและการว่าจ้างจุดบกพร่อง: ตั้งแต่การใช้งานไปจนถึงการผลิตทดลอง

เมื่ออุปกรณ์มาถึง ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อลดความเสี่ยงของความล้มเหลว:

• ตรวจแกะกล่อง : ตรวจสอบแม่พิมพ์และรายการอะไหล่ตรวจสอบระดับน้ำมันไฮดรอลิก (โดยปกติน้ำมันไฮดรอลิกป้องกันการสึกหรอหมายเลข 46)
• วางตำแหน่งและปรับระดับ : ใช้ระดับเพื่อปรับสลักเกลียวยึดเพื่อให้แน่ใจว่าระดับของอุปกรณ์ ≤0.5 มม. / ม. มิฉะนั้นจะส่งผลต่อความสม่ำเสมอของการกดเค้ก
• การเชื่อมต่อวงจรไฟฟ้าและแก๊ส : เชื่อมต่อแหล่งจ่ายไฟโดยช่างไฟฟ้าที่ได้รับการรับรองเพื่อให้แน่ใจว่ามีการต่อสายดินที่เชื่อถือได้ จำเป็นต้องติดตั้งเครื่องแยกน้ำและน้ำมันในเส้นทางแก๊ส
• การทดลองใช้งานแบบไม่มีโหลด : วิ่งเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องป้อนวัสดุ ตรวจสอบว่าสถานีไฮดรอลิกมีเสียงรบกวนผิดปกติหรือไม่ และเกจวัดความดันเสถียรหรือไม่
• การตั้งค่าพารามิเตอร์และการผลิตทดลอง : ตั้งค่าความดันเวลากด (ปกติ 1-3 วินาที) อุณหภูมิแม่พิมพ์ผ่านหน้าจอสัมผัส (ถ้ามีฟังก์ชั่นทำความร้อนจะต้องอุ่นก่อนถึง 150-180 ℃) ในระหว่างการผลิตทดลอง ให้ปรับด้วยแป้งจำนวนเล็กน้อยจนกว่าความหนาของตัวอ่อนเค้กจะสม่ำเสมอ

สำหรับกรณีการกำหนดค่าสายการผลิตเพิ่มเติม โปรดตรวจสอบบริษัทของเรา ข่าวสารและการสนับสนุนด้านเทคนิค คอลัมน์.

4. การอ้างอิงต้นทุนและงบประมาณ: ราคาอุปกรณ์และค่าติดตั้ง

ราคาของเครื่องกดเค้กเชิงพาณิชย์ไฮดรอลิกอัตโนมัติ CNC ได้รับผลกระทบจากกำลังการผลิตปริมาณแม่พิมพ์และระดับของระบบอัตโนมัติช่วงโดยประมาณมีดังนี้:

• ชนิดพื้นฐาน (กำลังการผลิต 20-30 ชิ้น / นาที, โหลดและขนถ่ายด้วยตนเอง): ประมาณ 25,000-40,000 หยวน
• ประเภทมาตรฐาน (กำลังการผลิต 40 ชิ้น / นาทีพร้อมสายพานลำเลียงอัตโนมัติ): ประมาณ 50,000-80,000 หยวน
• ประเภทไฮเอนด์ (กำลังการผลิต 60 ชิ้น/นาที อินเทอร์เฟซสายการประกอบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ): ประมาณ 100,000-150,000 หยวน

ค่าใช้จ่ายในการติดตั้งส่วนใหญ่ประกอบด้วย: การบำบัดฐานราก (ประมาณ 2,000-5,000 หยวน) การปรับปรุงระบบไฟฟ้า (ประมาณ 3,000-8,000 หยวน) การวางวงจรก๊าซ (ประมาณ 1,000-3,000 หยวน) และค่าบริการว่าจ้าง (โดยปกติจะรวมอยู่ในการชำระเงินอุปกรณ์หรือเพิ่มเติม 2,000-5,000 หยวน) ขอแนะนำให้สงวน 10%-15% ของราคาอุปกรณ์ทั้งหมดเป็นงบประมาณในการติดตั้งและสนับสนุน

5. ข้อผิดพลาดในการติดตั้งทั่วไปและคำแนะนำในการหลีกเลี่ยง

จากคำติชมของลูกค้า คำถามต่อไปนี้พบบ่อยที่สุด:

• แรงดันไฟฟ้าไม่เสถียรทำให้เกิดสัญญาณเตือนระบบ CNC : ขอแนะนำให้ติดตั้งตัวควบคุมแรงดันไฟฟ้า (กำลัง ≥ 1.5 เท่าของกำลังพิกัดของอุปกรณ์)
• ความดันอากาศไม่เพียงพอทำให้การถอดแม่พิมพ์ล้มเหลว : จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณการกระจัดของเครื่องอัดอากาศคือ ≥0.3 ลบ.ม./นาที และระบายน้ำเป็นประจำ
• แม่พิมพ์ที่ไม่ได้ปรับเทียบทำให้เกิดความเยื้องศูนย์ของตัวอ่อนเค้ก : หลังจากการติดตั้ง คุณต้องใช้ตัวบ่งชี้การหมุนเพื่อตรวจสอบความเป็นโคแอกเซียลของแม่พิมพ์และโต๊ะทำงาน ข้อผิดพลาดควร ≤0.1 มม.
• ละเว้นการบำรุงรักษาการหล่อลื่น : น้ำมันไฮดรอลิกจะถูกเปลี่ยนทุกๆ 2,000 ชั่วโมงและรางจะถูกเติมด้วยจาระบีทุกสัปดาห์

หากคุณต้องการอุปกรณ์ปัดกลมที่ตรงกันก็สามารถจับคู่ได้ เครื่องรีดกลมอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ใช้เพื่อปรับปรุงความสอดคล้องของสายการผลิต

สรุป

การติดตั้งเครื่องกดเค้กเชิงพาณิชย์อัตโนมัติไฮดรอลิก CNC ไม่ใช่เรื่องง่ายในสถานที่ แต่เป็นวิศวกรรมระบบที่เกี่ยวข้องกับการกำหนดค่าพลังงาน การสอบเทียบพารามิเตอร์ และการตรวจสอบกระบวนการ การเข้าใจพารามิเตอร์หลักห้าประการของความดัน เส้นผ่านศูนย์กลางเค้ก กำลังการผลิต ระบบควบคุม และวัสดุ และการดีบักอย่างเคร่งครัดตามขั้นตอนสามารถลดความเสี่ยงในการผลิตได้อย่างมาก ขอแนะนำให้ซัพพลายเออร์ต้องให้คำแนะนำในการติดตั้งในสถานที่และการฝึกอบรมการปฏิบัติงานในระหว่างการจัดซื้อ และเก็บบันทึกพารามิเตอร์ที่สมบูรณ์สำหรับการเปลี่ยนการผลิตในภายหลัง การวางแผนงบประมาณที่สมเหตุสมผลและการหลีกเลี่ยงกับดักจะช่วยให้คุณตระหนักถึงการผลิตแป้งอัตโนมัติได้อย่างรวดเร็ว