ผู้ซื้อเครื่องจักรอาหารต้องอ่าน: แนวโน้มใหม่ของการบริหารห่วงโซ่อุปทานจากการแต่งตั้งบุคลากรของ Maxi-Lift

เมื่อเร็วๆนี้ Maxi-Lift ผู้ผลิตอุปกรณ์ลําเลียงวัสดุที่มีชื่อเสียงในอเมริกาเหนือได้ประกาศแต่งตั้ง Chris Tarver เป็นผู้จัดการบัญชีเชิงกลยุทธ์ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาการเปลี่ยนแปลงบุคลากรนี้ทําให้เกิดความกังวลในอุตสาหกรรมเครื่องจักรอาหาร - ไม่เพียง แต่เป็นการปรับโพสต์ภายในองค์กรเท่านั้น แต่ยังสะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงที่ลึกซึ้งในการจัดการห่วงโซ่อุปทานของอุปกรณ์แปรรูปอาหารสําหรับธุรกิจอาหารที่กําลังวางแผนการจัดซื้ออุปกรณ์หรือเพิ่มประสิทธิภาพการกําหนดค่าสายการผลิตการทําความเข้าใจแนวโน้มเหล่านี้จะส่งผลกระทบโดยตรงต่อประสิทธิภาพและผลตอบแทนในระยะยาวของการตัดสินใจจัดซื้อ

การบริหารลูกค้าเชิงกลยุทธ์: จากการจัดซื้อจัดจ้างแบบธุรกรรมสู่การทํางานร่วมกันแบบพันธมิตร

ตรรกะหลักของตําแหน่งผู้จัดการบัญชีเชิงกลยุทธ์ที่ Maxi-Lift คือ บริษัทแปรรูปอาหารมีแนวโน้มที่จะสร้างความสัมพันธ์ระยะยาวและลึกซึ้งกับซัพพลายเออร์อุปกรณ์ที่สําคัญมากกว่าการซื้อและการขายที่เรียบง่ายสําหรับผู้ซื้อ นั่นหมายความว่าเมื่อเลือกซัพพลายเออร์เครื่องจักรอาหาร พวกเขาจะต้องให้ความสําคัญกับทีมงานบริการเฉพาะ ให้บริการโซลูชันที่กําหนดเอง และยินดีที่จะมีส่วนร่วมในการเพิ่มประสิทธิภาพวงจรชีวิตทั้งหมดของสายการผลิตหรือไม่

ใช้การเชื่อมโยงการลําเลียงวัสดุเป็นตัวอย่างแม้ว่าอุปกรณ์เช่นลิฟต์ถังและสายพานลําเลียงเกลียวจะดูเหมือนจะมีมาตรฐาน แต่ในการประยุกต์ใช้ในทางปฏิบัติจําเป็นต้องมีการปรับเปลี่ยนตามลักษณะของวัสดุ (เช่นปริมาณความชื้นขนาดอนุภาคและการไหล)ซัพพลายเออร์ที่มีกลไกการจัดการลูกค้าเชิงกลยุทธ์มักจะสามารถให้การสนับสนุนแบบครบวงจรตั้งแต่การสํารวจไซต์การออกแบบโปรแกรมไปจนถึงการติดตั้งและการแก้จุดบกพร่องและการบํารุงรักษาหลังการในการประเมินซัพพลายเออร์แนะนําให้ผู้จัดซื้อมุ่งเน้นไปที่การมีช่องทางการให้บริการลูกค้ารายใหญ่โดยเฉพาะและความมุ่งมั่นเฉพาะในการตอบสนองต่อเวลาที่กําหนด

การเปิดเผยเกี่ยวกับการจัดซื้อเครื่องจักรอาหารทั่วโลก

สหรัฐอเมริกาและแคนาดาเป็นตลาดที่สําคัญทั่วโลกสําหรับอุปกรณ์แปรรูปอาหารและการปฏิบัติการจัดการห่วงโซ่อุปทานของพวกเขามักจะมีความหมายของใบพัดลมการจัดตั้งบุคลากรของ Maxi-Lift สะท้อนให้เห็นถึงการเร่งการรวมทรัพยากรซัพพลายเออร์ของผู้ผลิตอาหารในอเมริกาเหนือโดยมีแนวโน้มที่จะรวมคําสั่งซื้อไว้กับซัพพลายเออร์หลักจํานวนไม่กี่รายที่มีความสามารถในการให้บริการข้ามภูมิภาคแนวโน้มนี้บอกผู้ซื้อในประเทศว่า:การเลือกอุปกรณ์ไม่ควรให้ความสําคัญกับราคาของเครื่องเดียวเท่านั้น แต่ควรประเมินเครือข่ายบริการระดับโลกและความสามารถในการสนับสนุนในท้องถิ่นของซัพพลายเออร์

ตัวอย่างเช่น บริษัท ที่ส่งออกผักแห้งไปยังอเมริกาเหนือ หากอุปกรณ์ลําเลียงในสายการผลิตของ บริษัท มาจากซัพพลายเออร์ที่มีทีมงานบริการในอเมริกาเหนือ บริษัท จะได้รับการสนับสนุนในสถานที่ที่รวดเร็วขึ้นเมื่ออุปกรณ์ต้องการการบํารุงรักษาหรืออัพเกรดและลดการสูญเสียการหยุดทํางานในขณะที่ศูนย์ผลิตภัณฑ์ใน คุณสามารถตรวจสอบโซลูชันการจัดส่งที่เราออกแบบมาสําหรับธุรกิจอาหารที่มุ่งเน้นการส่งออกซึ่งคํานึงถึงความสะดวกสบายของการให้บริการข้ามชาติ

วิธีการประเมินความสามารถในการให้บริการเชิงกลยุทธ์ของผู้จัดจําหน่ายเครื่องจักรอาหาร

จากการสังเกตอุตสาหกรรมผู้จัดซื้อสามารถสร้างระบบการประเมินซัพพลายเออร์จากมิติต่อไปนี้:

• การกําหนดค่าของทีมบริการพิเศษ:มีผู้จัดการบัญชีเชิงกลยุทธ์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านการบริการลูกค้ารายใหญ่ที่สามารถให้การเชื่อมต่อผู้ติดต่อรายเดียวได้หรือไม่?
• ความสามารถในการปรับแต่งวิศวกรรม:สามารถให้การออกแบบที่ไม่ใช่มาตรฐานตามลักษณะวัสดุและรูปแบบการประชุมเชิงปฏิบัติการได้หรือไม่?ตัวอย่างเช่นสําหรับวัสดุที่เปราะบางมีตัวเลือกลิฟท์ถังความเร็วต่ําหรือไม่?
• การสนับสนุนวงจรชีวิตทั้งหมด:มีการแนะนําการติดตั้งการฝึกอบรมการใช้งานการจัดหาอะไหล่และการตรวจสอบเป็นประจําหรือไม่?
• การตอบสนองข้ามภูมิภาค:สําหรับผู้ประกอบการที่มุ่งเน้นการส่งออกซัพพลายเออร์มีร้านค้าบริการหรือผู้ให้บริการร่วมมือในตลาดเป้าหมายหรือไม่?
• เครื่องมือบริการดิจิทัล:มีบริการดิจิทัลเช่นการตรวจสอบข้อมูลการดําเนินงานของอุปกรณ์การแจ้งเตือนการบํารุงรักษาแบบคาดการณ์หรือไม่?

ผลการประเมินมิติเหล่านี้จะมีผลโดยตรงต่อต้นทุนการใช้งานที่ครอบคลุมของอุปกรณ์และเสถียรภาพของสายการผลิตอ้างอิงเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปฏิบัติสําหรับการคัดกรองซัพพลายเออร์ข้อมูลอุตสาหกรรมกรณีศึกษาที่เกี่ยวข้องใน.

ข้อเสนอแนะในการจัดซื้อจัดจ้าง: การรวมความสามารถในการให้บริการเข้ากับแบบจําลองต้นทุน

ผู้ประกอบการอาหารหลายแห่งใช้ราคาซื้อเป็นปัจจัยการตัดสินใจหลักในการจัดซื้ออุปกรณ์อย่างไรก็ตามจากการปฏิบัติของผู้ผลิตระดับนานาชาติเช่น Maxi-Lift ความสามารถในการให้บริการกําลังกลายเป็นตัวแปรที่สําคัญสําหรับต้นทุนวงจรชีวิตทั้งหมดของอุปกรณ์อุปกรณ์ที่มีราคาต่ํากว่า 10% แต่การตอบสนองของบริการช้าอาจสูญเสียค่าใช้จ่ายหลายเท่าของสเปรดเนื่องจากการหยุดทํางานที่ไม่คาดคิด

ขอแนะนําให้ผู้จัดซื้อจัดทําแบบจําลองการบัญชีต้นทุนซึ่งประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้: ค่าใช้จ่ายในการจัดซื้ออุปกรณ์ค่าใช้จ่ายในการติดตั้งและการแก้ปัญหาค่าใช้จ่ายในการบํารุงรักษาประจําปีการสูญเสียการหยุดทํางานที่คาดการณ์ไว้ค่าใช้จ่ายในการเปลี่ยนชิ้นส่วนอะไหล่และการสูญเสียกําลังการผลิตที่สอดคล้องกับเวลาตอบสนองของบริการซัพพลายเออร์การเปรียบเทียบเชิงปริมาณจะช่วยให้สามารถระบุซัพพลายเออร์ที่คุ้มค่าอย่างแท้จริงได้อย่างชัดเจนมากขึ้นสําหรับอุปกรณ์ลําเลียงเวลาตอบสนองการให้บริการจะลดลงทุก 24 ชั่วโมงสําหรับผู้ประกอบการผลิตอย่างต่อเนื่องหมายถึงการสูญเสียมูลค่าการส่งออกหลายหมื่นหยวนถึงหลายแสนหยวน

สรุปผลการดําเนินงาน

กิจกรรมที่ Maxi-Lift แต่งตั้งผู้จัดการบัญชีเชิงกลยุทธ์เป็นหน้าต่างสําหรับผู้ซื้อเครื่องจักรอาหารในการสังเกตแนวโน้มในอุตสาหกรรมการจัดการห่วงโซ่อุปทานกําลังเปลี่ยนจากการมุ่งเน้นราคาไปสู่การมุ่งเน้นมูลค่า ความสามารถในการให้บริการของซัพพลายเออร์ระดับการปรับแต่งและเครือข่ายการสนับสนุนข้ามภูมิภาคจะเป็นการพิจารณาหลักในการตัดสินใจจัดซื้อจัดจ้างขอแนะนําให้ผู้จัดซื้อใช้ความสามารถในการให้บริการเชิงกลยุทธ์ของซัพพลายเออร์เป็นมิติการประเมินที่เป็นอิสระในการคัดเลือกอุปกรณ์รอบต่อไปและรวมกับการวางแผนกําลังการผลิตและกลยุทธ์การส่งออกของตนเองเพื่อตัดสินใจจัดซื้อในอนาคตมากขึ้น